Fate sciogliere in un tegame lo zucchero e il miele mescolando continuamente fino ad ottenere uno sciroppo. Spegnete, spostate dal fuoco, unite la cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata, le mandorle, le noci, i canditi. Spolverate con la farina e mescolate bene.
Mettete poi su un piano di lavoro. Ungete e infarinate una teglia da forno piuttosto bassa. Impastate con le mani e adagiate il composto nella teglia.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti circa, fino a quando il panforte non diventerà solido e dorato.
Fate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.
Quale modo migliore di festeggiare il Natale? Lasciati inebriare dal profumo di spezie, mandorle e canditi!
