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FANTASIA DI PEPERONI

Dosi per Persone

Ingredienti
2 n. di peperoni gialli
2 n. di peperoni rossi
2 n. di spicchi di aglio
1 n. di cucchiai di capperi
10 n. di foglie di basilico
3 n. di cucchiai di pangrattato
QB olio extravergine di oliva
QB sale

Preparazione

Lavate e pulite i peperoni. Privateli dei semi e dei filamenti a tagliateli a listarelle.
Disponeteli in una pirofila precedentemente unta d'olio e mettete a cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per mezz'ora circa. Dopo 10 minuti aggiungete i capperi e il pangrattato. Quasi al termine della cottura unite il basilico e salate.

scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 10min.
Tempo di cottura: 10min.
Portata: Contorni
Ingrediente base: Ortaggi
Stagione/Evento: Estate

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