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GELATO DI LIMONE

Dosi per Persone

Ingredienti
5 n. di limoni
400 g di zucchero bianco
500 ml di acqua
QB foglie di menta

Preparazione

Lavate bene i limoni, eliminate la buccia e grattugiatela. Spremeteli e filtrate il succo ottenuto.
In un pentolino mettete l'acqua e lo zucchero, fate cuocere per 5 minuti e lasciate rafferddare. Unite allo sciroppo il succo di limone e un quinto della scorza grattugiata. Lasciate infusione per un'ora.
Mettete il composto nella gelatiera e fate gelare. Se no avete la gelatiera, mettete tutto in una ciotola e disponete nel freezer, mescolando ogni tanto.
Servite dentro coppette di vetro oppure in limoni scavati. Guarnite con la scorza grattuggiata messa da parte e foglioline di menta.
 

scheda ricetta

Difficoltà:
Portata: Torte e dessert
Ingrediente base: Ortaggi
Stagione/Evento: Primavera

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