Ricette Il Gigante

PANE TIPO 0 AL ROSMARINO

Dosi per Persone

Ingredienti
500 g di farina tipo "0"
25 g di lievito di birra
2 n. di cucchiai di rosmarino fresco tritato
QB olio di oliva
2 n. di cucchiaini di sale

Preparazione
Fate sciogliere il lievito in acqua tiepida.
Su una spianatoia mettete la farina disposta a fontana e al centro versate il lievito, un filo di olio, il sale e il rosmarino. Impastate bene fino ad ottenere una pagnotta omogenea ed elastica. Fate lievitare per 1 ora in luogo caldo e lontano da correnti d'aria. Poi prendete la pasta, impastate nuovamente e producete dei panetti di uguali dimensioni. Lasciate lievitare altri 30 minuti e mettete a cuocere in una teglia unta d'olio in forno pre-riscaldato per 30 minuti fino a doratura.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 2h
Portata: Pane, pizza e focacce
Ingrediente base: Farina
Stagione/Evento: tutte
Piatto Pronto nei punti vendita Il Gigante

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