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RIPIENO AI FUNGHI

Dosi per Persone

Ingredienti
500 g di funghi freschi
150 g di ricotta
100 g di grana padano grattugiato
QB sale

Preparazione
PREPARAZIONE INGREDIENTI
Pulite accuratamente i funghi con un panno umido eliminando le tracce di terriccio. Raschiate i gambi. Tagliate i funghi a lamelle sottili.
PREPARAZIONE RICETTA
Versate in una ciotola capiente i funghi, la ricotta, il grana e il sale. Amalgamate con un cucchiaio fino a che il composto non risulti omogeneo.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 15min.
Portata: Preparati e impasti di base
Ingrediente base: Ortaggi
Stagione/Evento: Autunno

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