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CANNELLONI RIPIENI AL BRANZINO

Dosi per Persone

Ingredienti
12 cannelloni all'uovo
QB ripieno di pesce (v. ricetta)
200 ml di besciamella (v. ricetta)
QB grana padano grattugiato
QB salsa di branzino per cannelloni (v. ricetta)

Preparazione
Farcite i cannelloni con il ripieno in modo che rimanga all'interno.
Prendete una teglia e stendete metà della besciamella calda. Adagiate i cannelloni su un unico strato e ricopriteli con la restante besciamella calda. Spolverate con il grana padano grattugiato.
Gratinate in forno pre-riscaldato a 175°C per 25 minuti.
GUARNIZIONE
Guarnite con la salsa per cannelloni al branzino.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 40min.
Portata: Speciale cannelloni
Ingrediente base: Pesce
Stagione/Evento: Inverno
Piatto Pronto nei punti vendita Il Gigante

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suggerimenti ricette
Il tempo di preparazione della ricetta non comprende quello necessario a fare il ripieno (30 minuti), la besciamella (20 minuti) e la salsa di pesce (20 minuti).
Per fare meno fatica a riempire i cannelloni, servitevi di una semplice tasca da pasticcere.
Usate sempre la besciamella bollente.
Preparate la lavorazione a base di pasta secca circa 6 ore prima della gratinatura. Tale operazione permette alla pasta di assorbire la besciamella.

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