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HAMBURGER ALLA PIZZAIOLA

Dosi per Persone

Ingredienti
4 n. di hamburger
160 g di mozzarella
1 n. di bicchieri di vino
200 ml di salsa di pomodoro
QB origano
QB sale
QB olio di oliva
QB pepe nero

Preparazione
Oliate una teglia, disponetevi gli hamburger e mettete a cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C, irrorando con il vino bianco.
Pochi minuti prima del termine della cottura, aggiungete al centro di ciascun hamburger un cucchiaio di pomodoro, insaporito con l'origano, e la mozzarella tagliata a dadini. Lasciate cuocere fino a che la salsa non si sarà ristretta e la mozzarella sciolta. Regolate di sale e pepe.
Servite caldo.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 20min.
Portata: Secondi
Ingrediente base: Carne rossa
Stagione/Evento: tutte
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