Ricette Il Gigante

PRODOTTI IL GIGANTE > RICERCA RICETTE > ELENCO RICETTE > SCHEDA RICETTA

LASAGNE ALLA LIGURE

Dosi per Persone

Ingredienti
1 n. di confezioni di pasta per lasagne
QB besciamella (v. ricetta)
150 g di salsiccia di suino
70 g di grana padano grattugiato
40 g di salsa di pomodoro
30 g di burro
1 n. di bicchieri di vino bianco
1 n. di cipolle
1 n. di manciate di foglie di basilico fresco
20 g di funghi porcini secchi
QB olio di oliva
QB sale

Preparazione
Mettete i funghi secchi a bagno in acqua tiepida e lasciateli ammmorbidire per 30 minuti.
In una casseruola fate soffriggere l'olio e il burro con la cipolla tritata. Unite i funghi e la salsiccia spezzettata e privata del budello. Mescolate e fate cuocere per circa 5 minuti. Irrorate con il vino, lasciate evaporare e aggiungete la salsa di pomodoro. Fate proseguire la cottura per circa 15 minuti.
Riempite una pentola di acqua leggermente salata. Mettetela sul fuoco e, a bollitura, fate cuocere le lasagne per pochi minuti. Scolatele e fatele asciugare su uno strofinaccio, facendo attenzione a non sovrapporle per evitare che si incollino.
Cospargete il fondo di una teglia con la besciamella calda. Distribuite il primo strato di pasta, ricoprite di besciamella, salsa e basilico fresco tritato. Spolverate con il grana.
Ripetete l'operazione anche per il secondo e il terzo strato.
Mettete a cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per 40 minuti.
GUARNIZIONE
Guarnite con la salsa e alcune foglie di basilico fritte.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 1h e 30min.
Portata: Speciale lasagne
Ingrediente base: Pasta
Stagione/Evento: Inverno
Piatto Pronto nei punti vendita Il Gigante

stampa la pagina
suggerimenti ricette
Il tempo di preparazione della ricetta non include quello per fare la besciamella (20 minuti).

Il gigante supermercati
tutte le news