Ricette Il Gigante

LASAGNE SALMONE E RUCOLA

Dosi per Persone

Ingredienti
1 n. di confezioni di pasta per lasagne
150 g di mozzarella
100 g di salmone affumicato
1 n. di mazzetti di rucola
QB grana padano grattugiato
QB besciamella (v. ricetta)

Preparazione
Prendete una grossa pentola e riempitela di acqua leggermente salata. Mettetela sul fuoco e, a bollitura, fate cuocere le lasagne pochi minuti. Scolatele e fatele asciugare su uno strofinaccio, facendo attenzione a non sovrapporle per evitare che si incollino.
Cospargete il fondo di una teglia con la besciamella calda. Distribuite il primo strato di pasta, ricoprite di besciamella, salmone tagliato a listarelle e la mozzarella tagliata a cubetti. Spolvere di grana.
Ripetete l'operazione anche per il secondo e il terzo strato.
Mettete a cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per 40 minuti.
GUARNIZIONE
Guarnite con salmone passato in padella e rucola fatta passare in padella con poco olio.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 50min.
Portata: Speciale lasagne
Ingrediente base: Pasta
Stagione/Evento: Autunno
Piatto Pronto nei punti vendita Il Gigante

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suggerimenti ricette
Il tempo di preparazione della ricetta non include quello necessario a fare la besciamella (20 minuti).

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