Ricette Il Gigante

LASAGNE VERDI AI FORMAGGI

Dosi per Persone

Ingredienti
1 n. di confezioni di pasta per lasagne
QB besciamella (v. ricetta)
80 g di gorgonzola dolce
80 g di fontina dolce
80 g di emmenthal
QB grana padano grattugiato
QB scaglie di grana padano per guarnire

Preparazione
Prendete una pentola e riempitela di acqua leggermente salata. Mettetela sul fuoco e, a bollitura, fate cuocere le lasagne qualche minuto. Scolatele e fatele asciugare su uno strofinaccio, facendo attenzione a non sovrapporle per evitare che si incollino.
Togliete la crosta ai formaggi e tagliateli a cubetti. Metteteli in una pentola con la besciamella, fate scaldare e amalgamate bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una morbida crema.
Coprite il fondo di una teglia con la salsa, formate uno strato con la pasta, unite il composto, e spolverate con il grana.
Ripetete l'operazione anche per il secondo e il terzo strato.
Mettete a cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per 40 minuti.
GUARNIZIONE
Guarnite con scaglie di grana.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 50min.
Portata: Speciale lasagne
Ingrediente base: Pasta
Stagione/Evento: tutte
Piatto Pronto nei punti vendita Il Gigante

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Il tempo di preparazione della ricetta non comprende quello necessario a fare la besciamella (20 minuti).

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