Ricette Il Gigante

LASAGNE ALLA SORRENTINA

Dosi per Persone

Ingredienti
1 n. di confezioni di pasta per lasagne
QB besciamella (v. ricetta)
300 g di salsa di pomodoro
200 g di mozzarella
QB grana padaono grattugiato
6 n. di foglie di basilico fresco

Preparazione
In una grossa pentola con acqua bollente salata fate cuocere le lasagne per pochi minuti. Scolatele e fatele asciugare su uno strofinaccio, facendo attenzione a non sovrapporle per evitare che si incollino.
In una pentola fate soffriggere l'olio e la cipolla. Aggiungete la salsa di pomodoro e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Salate, pepate e unite la besciamella. Mescolate bene e fate cuocere altri 10 minuti.
Versate sul fondo di una teglia uno strato di salsa così ottenuta. Distribuite il primo strato di pasta, condite con il composto, distribuite la mozzarella tagliata a cubetti e spolverate con il grana.
Ripetete l'operazione fino a terminare gli ingredienti. Cospargete l'ultimo strato con il grana.
Fate cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per 40 minuti.
GUARNIZIONE
Guarnite con foglie di basilico fritte.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 1h e 30min.
Portata: Speciale lasagne
Ingrediente base: Pasta
Stagione/Evento: tutte
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