Ricette Il Gigante

TAGLIATELLE FORMAGGIO E NOCI

Dosi per Persone

Ingredienti
400 g di tagliatelle all'uovo
400 g di gorgonzola dolce
400 cl di latte
120 g di salsa di noci
20 g di gherigili di noce per guarnire
QB sale

Preparazione
In una padella fate sciogliere a fuoco basso il gorgonzola precedentemente tagliato a tocchetti con il latte. Aggiungete la salsa di noci ed amalgamate bene fino ad ottenere un composto cremoso.
Nel frattempo fate cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata. Scolatele e versatele nella padella con il sugo. Amalgamate energicamente il tutto.
GUARNIZIONE
Versate qualche gheriglio di noce e servite subito.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 25min.
Portata: Pasta fresca
Ingrediente base: Pasta
Stagione/Evento: Autunno
Piatto Pronto nei punti vendita Il Gigante

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suggerimenti ricette
In alternativa alla salsa di noci potete utilizzare i gherigli di noce da mettere in padella dopo aver fatto fondere il gorgonzola. Procedete facendo cuocere a fuoco basso.

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