Ricette Il Gigante

MERLUZZO ALLA PIASTRA

Dosi per Persone

Ingredienti
600 g di merluzzo
2 n. di ciuffi di prezzemolo
QB olio di oliva
QB sale

Preparazione
Lavate i filetti sotto l'acqua corrente. Salateli, cospargeteli di olio e fateli cuocere sulla piastra a calore moderato per 20 minuti. Durante la cottura pennellateli spesso con poco olio. Girateli solo una volta aiutandovi con una paletta. Il tempo di cottura varia in proporzione alle dimensioni dei filetti.
Togliete dal fuoco e disponete il pesce su un piatto da portata. Versate poco olio a filo e spolverate con prezzemolo tritato.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 25min.
Portata: Secondi
Ingrediente base: Pesce
Stagione/Evento: tutte
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