Ricette Il Gigante

RIPIENO PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Dosi per Persone

Ingredienti
300 g di prosciutto cotto
250 g di mozzarella
125 g di emmenthal
375 ml di besciamella (v. ricetta)
125 g di mascarpone
75 g di grana padano grattugiato

Preparazione
Tagliate a cubetti l'emmenthal, il prosciutto e la mozzarella. Passate tutto al trita carne e mettete il composto in una terrina.
Unite la besciamella, il mascarpone e il grana. Impastate con un cucchiaio di legno.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 15min.
Portata: Preparati e impasti di base
Ingrediente base: Carne rossa
Stagione/Evento: tutte

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suggerimenti ricette
Il tempo di preparazione della ricetta non comprende quello necessario a fare la besciamella (20 minuti).

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