Ricette Il Gigante

FILETTI DI PESCE PERSICO AI CEREALI

Dosi per Persone

Ingredienti
600 g di pesce persico
300 g di corn flakes
2 n. di uova
QB farina tipo "0"
QB olio di oliva
QB sale

Preparazione
Passate i filetti di pesce prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nei cereali.
Fate scaldare l'olio in una padella e friggetevi il pesce per pochi minuti. Fate terminare la cottura in forno pre-riscaldato a 170°C per 15 minuti. Attenzione a non far bruciare i cereali.
Quando pronto, mettete il pesce su un piatto da portata e guarnite con i corn flakes.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 25min.
Portata: Secondi
Ingrediente base: Pesce
Stagione/Evento: tutte
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