Ricette Il Gigante

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FAGOTTINI RADICCHIO E SPECK

Dosi per Persone

Ingredienti
12 n. fogli di crespelle
QB ripieno radicchio e speck (v. ricetta)
QB besciamella (v. ricetta)
QB grana padano grattugiato

Preparazione
Mettete al centro di ogni crespella il ripieno. Chiudetele a fagottino (piegare i 4 lati della crespella verso il centro).
Foderate il fondo della teglia con la besciamella. Distribuite i fagottini nella teglia con la parte della chiusura verso il basso. Coprite con la rimanente besciamella calda sopra ad ogni crespella.
Spolverate con il grana.
Fate gratinare in forno pre-riscaldato a 180°C per 10 minuti.
GUARNIZIONE
Guarnite con il radicchio tagliato a listarelle e lo speck tagliato a julienne.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 20min.
Portata: Pasta fresca
Ingrediente base: Pasta
Stagione/Evento: tutte
Piatto Pronto nei punti vendita Il Gigante

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