Ricette Il Gigante

CANNELLONI AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Dosi per Persone

Ingredienti
12 cannelloni all'uovo
QB ripieno prosciutto e formaggio (v. ricetta)
200 ml di besciamella (v. ricetta)
QB grana padano grattugiato
50 g di prosciutto cotto

Preparazione
Farcite i cannelloni con il ripieno in modo che rimanga all'interno.
Prendete una teglia e stendete metà della besciamella calda. Adagiate i cannelloni su un unico strato e ricopriteli con la restante besciamella calda. Spolverate con il grana padano grattugiato.
Gratinate in forno pre-riscaldato a 175°C per 25 minuti.
GUARNIZIONE
Guarnite con il prosciutto cotto tagliato a julienne e fatto saltare in padella.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 50min.
Portata: Speciale cannelloni
Ingrediente base: Pasta
Stagione/Evento: Inverno
Piatto Pronto nei punti vendita Il Gigante

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suggerimenti ricette
Il tempo di preparazione della ricetta non comprende quello necessario a fare il ripieno (30 minuti) e la besciamella (15 minuti).
Per fare meno fatica a riempire i cannelloni, servitevi di una semplice tasca da pasticcere.
Usate sempre la besciamella bollente.
Preparate la lavorazione a base di pasta secca circa 6 ore prima della gratinatura. Tale operazione permette alla pasta di assorbire la besciamella.

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