Ricette Il Gigante

RADICCHIO ALLA PIASTRA

Dosi per Persone

Ingredienti
800 g di radicchio
2 n. di ciuffi di prezzemolo
QB sale
QB olio di oliva

Preparazione
Lavate ogni cespo di radicchio, asciugatelo e dividetelo a metà per il senso della lunghezza. Versate l'olio a filo su ogni foglia.
Mettete una bistecchiera sul fuoco e, quando ben calda, adagiatevi i pezzi di radicchio. Fate cuocere 10 minuti ciascuno, rigirandoli spesso.
Una volta cotto, ponete il radicchio su un piatto, versate l'olio e spolverate con prezzemolo trito.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 25min.
Portata: Contorni
Ingrediente base: Ortaggi
Stagione/Evento: tutte
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