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CANNELLONI AI CARCIOFI

Dosi per Persone

Ingredienti
200 ml di besciamella (v. ricetta)
12 cannelloni all'uovo
QB ripieno di carciofi (v. ricetta)
QB grana padano grattugiato

Preparazione
Farcite i cannelloni con il ripieno in modo che rimanga all'interno.
Prendete una teglia e stendete metà della besciamella calda. Adagiate i cannelloni su un unico strato e ricopriteli con la restante besciamella calda. Spolverate con il grana padano grattugiato.
Gratinate in forno pre-riscaldato a 175°C per 25 minuti.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 45min.
Portata: Speciale cannelloni
Ingrediente base: Pasta
Stagione/Evento: Inverno
Piatto Pronto nei punti vendita Il Gigante

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suggerimenti ricette
Il tempo di preparazione della ricetta non comprende quello necessario a fare il ripieno (30 minuti) e la besciamella (20 minuti).
Per fare meno fatica a riempire i cannelloni, servitevi di una semplice tasca da pasticcere.
Usate sempre la besciamella bollente.
Preparate la lavorazione a base di pasta secca circa 6 ore prima della gratinatura. Tale operazione permette alla pasta di assorbire la besciamella.

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