Ricette Il Gigante

CANNELLONI AI CARCIOFI

Dosi per Persone

Ingredienti
200 ml di besciamella (v. ricetta)
12 cannelloni all'uovo
QB ripieno di carciofi (v. ricetta)
QB grana padano grattugiato

Preparazione
Farcite i cannelloni con il ripieno in modo che rimanga all'interno.
Prendete una teglia e stendete metà della besciamella calda. Adagiate i cannelloni su un unico strato e ricopriteli con la restante besciamella calda. Spolverate con il grana padano grattugiato.
Gratinate in forno pre-riscaldato a 175°C per 25 minuti.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 45min.
Portata: Speciale cannelloni
Ingrediente base: Pasta
Stagione/Evento: Inverno
Piatto Pronto nei punti vendita Il Gigante

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suggerimenti ricette
Il tempo di preparazione della ricetta non comprende quello necessario a fare il ripieno (30 minuti) e la besciamella (20 minuti).
Per fare meno fatica a riempire i cannelloni, servitevi di una semplice tasca da pasticcere.
Usate sempre la besciamella bollente.
Preparate la lavorazione a base di pasta secca circa 6 ore prima della gratinatura. Tale operazione permette alla pasta di assorbire la besciamella.

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