Ricette Il Gigante

PRODOTTI IL GIGANTE > RICERCA RICETTE > ELENCO RICETTE > SCHEDA RICETTA

MAZZETTI DI ASPARAGI ALLO SPECK

Dosi per Persone

Ingredienti
1000 g di asparagi
10 n. di fette di speck
40 g di grana padano grattugiato
70 g di burro
2 n. di ciuffi di prezzemolo
QB olio di oliva
QB sale
QB pepe nero

Preparazione
Lavate e pulite gli asparagi, fateli bollire in acqua salata per 10/15 minuti e salate(il tempo di cottura varia in base alla dimensione degli asparagi).
Scolate e formate dei mazzetti avvolgendo 4 asparagi in una fetta di speck. Continuate sino a terminare tutti gli ingredienti.
In un padellino fate fondere il burro con olio, sale, pepe e prezzemolo tritato.
Mettete gli asparagi in una pirofila e bagnateli con l'emulsione preparata. Spolverate di grana e fate cuocere in forno pre-riscaldato a 200°C per 5 minuti.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 30min.
Portata: Contorni
Ingrediente base: Ortaggi
Stagione/Evento: Primavera
Piatto Pronto nei punti vendita Il Gigante

stampa la pagina

Il gigante supermercati
tutte le news