Ricette Il Gigante

ZUCCHINE TRIFOLATE

Dosi per Persone

Ingredienti
800 g di zucchine
3 ciuffetti di prezzemolo
2 n. di spicchi di aglio
QB olio di oliva
QB pepe nero
QB sale

Preparazione
Lavate accuratamente le zucchine ed eliminatene le estremità. Asciugatele e tagliatele a rondelle dello spessore di circa cm. 2.
Pulite e tritate l'aglio e mettetelo in padella a rosolare con un pò d'olio. Prima di aggiungere le zucchine toglietelo dalla padella e proseguite la cottura a fuoco vivace per 20 minuti. Coprite la padella con un coperchio. Mescolate di tanto in tanto.
Pochi minuti prima che la cottura sia terminata, aggiungete sale, pepe e prezzemolo tritato. Amalgamate bene e servite.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 30min.
Portata: Contorni
Ingrediente base: Ortaggi
Stagione/Evento: tutte
Piatto Pronto nei punti vendita Il Gigante

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suggerimenti ricette
Quando mescolate le zucchine, fatelo con delicatezza per non spappolarle. Utilizzate una paletta per raccoglierle e girarle.

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