Ricette Il Gigante

FARAONA AL FORNO

Dosi per Persone

Ingredienti
1 faraona fresca
50 g di pancetta
1 n. di limoni
1 n. di rametti di rosmarino
QB sale
QB pepe nero
QB olio di oliva

Preparazione
Pulite la faraona. Salatela e pepatela internamente e farcitela con rosmarino, metà pancetta e qualche fettina di limone. Copritene il petto con la pancetta restante e legatela con lo spago bianco da cucina.
Mettete in una teglia unta con olio e fate cuocere in forno pre-riscaldato a 200°C per 1 ora e 20 minuti.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 1h e 40min.
Portata: Secondi
Ingrediente base: Carne bianca
Stagione/Evento: Inverno
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