Ricette Il Gigante

GAMBERONI SAUTÈ ALL'AMALFITANA

Dosi per Persone

Ingredienti
16 n. di gamberoni con testa
50 g di pomodorini freschi
1 n. di bicchieri di brandy
1 n. di spicchi di aglio
2 n. di ciuffetti di prezzemolo
6 n. di foglioline di basilico
QB olio di oliva
QB sale
QB pepe nero

Preparazione
Se necessita, scongelate i gamberoni sotto l'acqua corrente, quindi scolate.
In una padella mettete l'olio e aggiungete i gamberoni e l'aglio. Bagnate con il brandy e fatelo evaporare parzialmente.
Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e aggiungeteli ai gamberoni. Salate e pepate. Aggiungete il basilico.
Lasciate cuocere per altri 5 - 7 minuti, togliete i gamberoni dal fuoco e cospargeteli di prezzemolo tritato.
scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 20min.
Portata: Secondi
Ingrediente base: Pesce
Stagione/Evento: tutte
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