Ricette Il Gigante

PRODOTTI IL GIGANTE > RICERCA RICETTE > ELENCO RICETTE > SCHEDA RICETTA

SALAME DI CIOCCOLATO

Dosi per Persone

Ingredienti
300 g di biscotti secchi
150 g di burro
100 g di zucchero
200 g di cioccolato fondente
2 n. di uova
2 n. di cucchiai di rum

Preparazione

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Sbriciolate i biscotti in una ciotola capiente.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e lavoratelo con un mestolo fino a che diventi cremoso e senza grumi; lasciatelo raffreddare.
Una volta ammorbidito, lavorate il burro con una spatola, aggiungendo a mano a mano lo zucchero, le uova, il cioccolato e il rum. Amalgamate bene il composto e versatelo nella ciotola con i biscotti mescolando nuovamente. L’impasto è pronto.
Disponetelo su un foglio di carta da forno che arrotolerete pressando con le mani e dandogli la forma cilindrica. Avvolgete poi il salame nella carta stagnola e mettetelo così disposto in frigorifero per due o tre ore fino a farlo indurire per bene. Trascorso questo tempo sarà pronto per essere tagliato a fette.

scheda ricetta

Difficoltà:
Tempo di realizzazione: 30min.
Portata: Torte e dessert
Ingrediente base: Altro
Stagione/Evento: tutte

stampa la pagina

Il gigante supermercati
tutte le news