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Provolone Valpadana DOP piccante

Il Provolone Valpadana DOP è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino intero.
La zona di produzione comprende parte delle regioni Lombardia e Veneto, parte della provincia di Trento e tutta la provincia di Piacenza.
La stagionatura minima è di 90 mesi che rende il formaggio piccante al punto giusto.
Il gusto è deciso e pungente. Da abbinare a spumanti e vini bianchi strutturati. Se accompagnato da miele e confetture, si abbina a vini passiti e Moscato.

Lo trovi sia al banco assistito sia a libero servizio take away.

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