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Coppa di Parma DOP

Ottenuta da suini nazionali pesanti, la carne è lavorata solo con sale, pepe frantumato, aglio e vino e lasciata stagionare per un periodo non inferiore a 4 mesi.

Si apprezza per un profumo persistente e per la sua classica marezzatura che la rende morbida nonostante cicli di stagionatura che in certe produzioni possono raggiungere gli 8 mesi.

La trovi nel reparto salumi e formaggi.
Per le tue prenotazioni rivolgiti al personale del reparto. Recentemente sono disponibili anche Coppe Parma DOP, pelate e confezionate in sottovuoto.

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