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Salame Felino IGP Il Gigante - il principe dei salami

Il Salame Felino è prodotto nella Provincia di Parma ed è oggi protetto da un Consorzio che ne tutela la tipicità e la relativa denominazione geografica.
Il salame è ottenuto da carni magre di suini adulti nati e macellati in Italia a cui si aggiungono rifilature di prosciutto e una percentuale compresa tra il 15/30% di pancetta. Il prodotto viene macinato a grana fine e risulta compatto con un aroma delicato e un gusto dolce.

Consigliamo di accompagnarlo con pane bianco a crosta dura e una Malvasia secca tipica dei colli parmensi o piacentini.

Lo trovi nel reparto salumi e formaggi. Per le tue prenotazioni rivolgiti al personale di reparto.

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