Prodotti Reparti del fresco

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Ottenuta da suini nazionali pesanti, la carne è lavorata solo con sale, pepe frantumato, aglio e vino e lasciata stagionare per un periodo non inferiore a 4 mesi. Si apprezza…

Il gorgonzola è un formaggio a pasta cruda con screziature verdi dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe. Si presenta cremoso e morbido con…

Prodotta nel comune di Eboli in provincia di Salerno, la mozzarella di bufala campana del caseificio Galdi è garantita dal prestigioso marchio DOP che ne riconosce le caratteristiche…

Protagonista indiscusso della tavola italiana, il Parmigiano Reggiano è un formaggio a denominazione d’origine protetta, marchio che ne garantisce i tratti distintivi…

Il Pecorino Siciliano DOP è un formaggio a pasta dura di latte di pecora che viene fatto stagionare da un minimo di 3 fino a 18 mesi. Dal gusto delicato, piccante e deciso…

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