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Aguglia imperiale

Nome scientifico: tylosurus acus imperialis
Categoria: Pesce d'acqua salata
Ordine: beloniformi
Famiglia: belonidi
Taglia: Lunghezza massima cm 152.
Habitat: Specie rara nel Mediterraneo e nell'Atlantico orientale. Presente nelle isole di Capo Verde.

Morfologia:

Corpo allungato e sottile. Le squame sono piccole e sottili.
La mascella inferiore è più lunga di quella superiore e, insieme, formano una sorta di becco, munito di numerosi denti acuminati.
La colorazione è blu scura sul dorso, con fianchi e ventre argentei. I fianchi presentano inoltre una striscia blu.
La pinna caudale è di grandi dimensioni e biforcuta.

scheda pesce

Consumo: cotta.
Valore commerciale: carni di ottima qualità ma senza particolare importanza commerciale. Commercializzata prevalentemente fresca.


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