Panetteria Baguette

PANETTERIA - BAGUETTE

Baguette preparata con LIEVITO MADRE
DALLA RICETTA ORIGINALE FRANCESE

Il nostri Specialisti Panettieri sono diplomati alla Scuola de Boulangerie a Parigi. Mani sapienti impastano e modellano la vera baguette e la cuociono
più volte al giorno nei nostri forni a pellet. La baguette è croccante e morbida al centro.

INGREDIENTI: farina dei Grands Moulins de Paris , sale iodato delle saline di Margherita di Savoia, lievito madre, olio extra vergine di oliva, acqua.

baguette

IL SEGRETO PER CONSERVARE IL PANE MORBIDO E CROCCANTE
Nel sacchetto di carta, materiale che assorbe l’umidità e mantiene il pane croccante.
Poi in una busta di plastica che, limitandone l’esposizione all’aria, mantiene il pane morbido.

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